Kochworkshop: Frühlingssuppen

Das Landwirtschaftsamt des Landkreises Freudenstadt lädt alle Interessierten zum Kochworkshop „Suppenkasper“ am Mittwoch, 11. März 2026 ein. Beginn ist um 18 Uhr im Landwirtschaftsamt, Ihlinger Straße 79, 72160 Horb a. N.  Er endet gegen 21 Uhr und wird von der Ökotrophologin Dr. Kai-Brit Bechtold durchgeführt.

Hallo, Frühling! Endlich wird es wieder grün draußen und die ersten wärmenden Sonnenstrahlen können genossen werden. Da wächst auch der Appetit auf frisches Gemüse, das es jetzt endlich wieder zunehmend gibt. Und was macht man damit? Na klar, eine leckere Frühlingssuppe! Doch nicht nur dieser Klassiker wird im Kochworkshop gekocht, sondern auch viele weitere leckere Suppen mit saisonalen und regionalen Zutaten. Lauch, Pastinaken, Knollensellerie, Frühlingszwiebel und vieles mehr wandern in die Töpfe. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Viele nachhaltige Rezepte mit verschiedenen Gemüsesorten warten darauf, die wintermüden Knochen wieder in Schwung zu bringen.

Für die Lebensmittel wird ein Beitrag von fünfzehn Euro pro Person erhoben, der am Veranstaltungstermin zu entrichten ist. Weiterhin sind mitzubringen: eine Schürze, zwei Geschirrtücher und Behältnisse mit Deckel für mögliche Reste.

Die erforderliche Anmeldung mit Angabe der E-Mail-Adresse ist ausschließlich auf der Homepage des Landkreises Freudenstadt unter Veranstaltungen möglich. Anmeldeschluss ist Donnerstag, 5. März 2026.